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麦芽水あめ 砂糖を使わず穀類の甘味を麦芽で引き出し、富山の澄んだ水で 煮あげたからだに優しい水飴です。 そのまま召し上がるほかに、お料理にもお使いいただけます。 麦芽糖（マルトース）は他の糖類とは違い、食べた後も血糖値が 緩やかに上昇するため、糖分をあまりとることが出来ない方や、 疲労時や病後などにも栄養補助食品としてご利用いただけ元々「水飴」というのは麦芽糖を主成分にして作られるのですが、この水飴のうち「還元麦芽糖が 75% 以上含まれるもの」のことを還元麦芽糖水飴と言います。 還元麦芽糖がどんなものかというのはこれまでの話でわかると思います。砂糖を使わず穀類の甘味を麦芽で引き出し、 越中立山の水で煮あげたからだに優しい水飴です。 そのまま召し上がるほかに、 お料理にもお使いいただけます。 麦芽糖（マルトース）は他の糖類とは違い、 食べた後も血糖値が緩やかに上昇するため、 糖分をあまりとることが出来ない方や さくら飴本舗 麦芽水飴 龍の髭